Griekse Olijfolie

Deze Griekse Olijfolie wordt geproduceerd in het gebied rond Kritsa op Kreta, op een hoogte van 350m. Voor deze olie wordt de inheemse Koroneiki olijf gebruikt. De coöperatie is erg met kwaliteit bezig. Resultaat is een olijfolie met een lage zuurgraad van 0,3 met een erg fruitige en een mooie gebalanceerde smaak. De olijfolie heeft een hoog gehalte aan anti oxydanten en dat geeft hem een milde bitterheid en scherpte. Op Kreta staan overigens de oudste olijfbomen ter wereld. Deze olie wordt ook verkocht onder het label Lambda. Die noemen zich de duurste olijfolie ter wereld.